カフェに設置する業務用エアコンの選び方・注意点

カフェに向いている業務用エアコンとは？

カフェのおしゃれな空間を保つためにも、業務用エアコンの見た目は最も気になるところです。

存在感のある壁掛タイプや天吊タイプのものよりも、カフェには天井カセット型の4方向や1方向の業務用エアコンがおすすめです。

天井に埋め込むかたちになるので見た目もスッキリしますし、カフェのおしゃれな照明やインテリアを邪魔することもありません。

 

また、カフェはお客様の滞在時間が長くなりがちです。そのため、業務用エアコンの機能面では「人検知センサー」や常に清潔な空気を保ってくれる「自動お掃除機能」が重宝されます。

数ある業務用エアコンの中でも特にカフェに人気があるのは、ダイキンの「オートクリーンシリーズ」。
空調機専門メーカーならではの技術に加え、シンプルなデザインも支持される理由のひとつです。パネルカラーも豊富で、カフェに合わせやすいベージュカラーなども用意されています。

 

カフェの業務用エアコンを選ぶときに気をつけたいこと

居心地の良さを求められるカフェでは、人の出入りに合わせて迅速な空調コントロールが求められます。

また、店内には珈琲マシーンなどの熱源が複数あることから、業務用エアコンは少し余裕をもった馬力選定をおすすめします。

予算の都合もあるかとは思いますが、長期的な目で見ると電気代を削減できたり業務用エアコンの寿命を延ばすことができるのです。

カフェには何馬力が必要か？

カフェに業務用エアコンを設置する場合、どのくらいの馬力が必要なのか分からないですよね。お店の広さだけで馬力を決めてしまうと後々、能力不足で増設に・・なんてことも。

それでも機器の金額がどれくらいするのか、ある程度は把握していたいのも確かですよね。

今回はあくまで目安ではございますがカフェに設置する業務用エアコンの推奨馬力一覧をご用意しましたので、是非参考にしてみてください。

		平米(㎡)÷33	坪×2
馬力（能力）	平米数（㎡）	坪数	畳数
1.5馬力	11～17	3～5	6～10
1.8馬力	12～20	4～6	8～12
2馬力	14～22	4～7	8～14
2.3馬力	15～24	5～7	10～14
2.5馬力	17～27	5～8	10～16
3馬力	21～35	6～11	12～22
4馬力	30～49	9～15	18～30
5馬力	38～61	12～18	24～36
6馬力	43～70	13～21	26～42
8馬力	61～97	18～29	36～58
10馬力	76～122	23～37	46～74

 

 

設置業者がカフェの工事で気をつけていること

カフェの店内はおしゃれな雑貨やインテリアなどで溢れています。壁紙や床などにもこだわっているオーナー様も多いため、養生は丁寧にしっかりと行い、お客様の大切なインテリアやお店に傷がついたり汚したりしないよう、設置業者は細かい配慮を徹底しています。

カフェと設置業者が事前に話し合うべきこと

カフェに業務用エアコンを設置する際に、最も気をつけるべきことはやはり養生です。

設置業者は、珈琲マシーンなどの機械や食材が埃に触れないよう十分な養生をしていますが、どうしても細かい埃は発生します。

事前に業務用エアコンを設置するカフェと話し合い、養生の協力を仰ぐことも大切です。特に精密機器やカップ、インテリアなどの細かいものに関しては設置業者では把握しきれないケースもありますので、養生に関しては事前に役割分担を決めるとスムーズです。

業務用エアコンの導入・メンテナンスに最適な時期

カフェに業務用エアコンの導入やメンテナンスをする場合、夏前に完了させるのがおすすめです。

夏場は業務用エアコンが壊れやすく、お問い合わせも殺到している時期なので、修理に時間がかかってしまいます。
業務用エアコンが壊れた状態の場合、お客さまが過ごしにくくなり、営業に支障をきたす可能性も。また温度の高いと言われている厨房でエアコンが故障してしまうと、従業員が熱中症で倒れてしまう原因になります。

4月は市場的には閑散期のため、予約の取りやすさに加えて、交換や工事の対応が早かったり、通常より値段が安くなることが多いです。

5月になると、多くの飲食店でエアコンを使い始めるため、故障に気づいた店舗からどんどん修理の予約が埋まってしまいます。
できるだけ早めに試運転をして、故障していないか確認しましょう。

また、業務用エアコンは10～15年が買い替えの目安と言われています。10年近くお使いの場合は、買い替えの計画を考えてみてはいかがですか？
夏の混雑時期を避けるように点検・修理・工事を完了させておくことで、暑苦しい夏場のお店を快適な環境にすることができます。

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